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◆どんどん追加公開致します。◆
◆ 教材 和楽器
推薦者（将棋先生豆山師と うどん博士の島師。）
うどんは中讃（坂出・丸亀。善通寺 琴平）にうまい店多いとの情報です。
hot news 1
◆ 讃岐うどん遍路(四国新聞社のおすすめ県下うどん店情報128店舗）
◆ 香川県のタウン誌の企画で「さぬきうどん 88ヶ所」なるイベントが行われているとのこと。 讃岐うどん店８８店が札所として登録されていて、そこを巡ると巡礼につながるとのことだそうですが、讃岐なら ではの企画ですね。お大師様におこらはしませんかね？ おおらかな人でしょうからだいじゅぶでしょうね
◆ 本日 偶然テレビで見ました。（7/13） ８８ケ所 多度津・仁尾・高瀬・豊中・観音寺のうどんやが紹介されてました。近日中に食べにいくつもりです。 青木（多度津）、宮川（善通寺）、長兵衛（仁尾）、渡辺（高瀬）、ふる里（豊中笠田）、上杉（豊中上高野） 岩田屋（観音寺）、柳川（観音寺）、まり（観音寺）、大西（観音寺）
hot news 2 うどんの原料「小麦粉」の話。
讃岐うどんの味の決め手「小麦粉」、ほとんどがオ－ストリア産のASW種であるとか。讃岐の小麦粉は
まずいので使われていなかった。ショックですねこの話。知りませんでした。
でもお喜びください。このたび採れた県産のオリジナル小麦「香育７号」はすばらしい味であるとか。
「２１世紀の讃岐うどん、益々うまいうどんになりそう」とのこと。よかった。よかった。
〔日頃の疑問〕 なぜか文化祭や運動会で食べるうどんは大変おいしい。
味負けてないうどん専門店が、何軒有るだろうか？。不思議だな－。
たぶんそのわけは、だしのうまさ（いりこだし）にあると思う。麺も昔ふうの麺だ。
此のおばさん達が店出したら、はやるだろうな－。県外の観光客にも食べて欲しいと
思います。おなじ感想の方大勢居るのでは？？？
〔高松周辺〕
① わら家 屋島中町91 屋島有料道路料金所手前 石段少し昇る。だし汁OK ねぎは入れ放題の由。電話087-843-3115
② よこくらうどん 高松市鬼無町鬼無136-1 やまかけ醤油うどんがお奨め土産うどん（生きうどんセット3000円）として最適 圧力釜でゆでている。
電話087-881-4471 Fax087-882-0928 フリ－ダイアル0120-37-4596
紅白うどん（クロレラ 梅肉 しそ 入り）は珍しい。お祝い用。
③ 久 保 高松市番町4-11-12 汁はいりこだしで最高。電話087-831-5135 日曜祝日は休み
④ 小縣屋空港店 香南町 空港グランドホテルの向かい側。看板有り。腰の強いうどん 醤油うどんで有名。
讃岐のうどんとしては少々値段高い方の店かな。空港に近いせいかな？？
⑤ あたりや 「驚愕のひやひや」パチンコ店「パ－ラ－ドリ－ム」裏の駐車場にある。
高松で第一級 のうまい店。 練り水は仲南町の水使用。上天神町507-1
電話087-866-5356 水曜日休み げそ天うまいとか
⑥ 川福 ライオン通り ザルうどんの元祖
① 彦江（ひこえ）坂出市横津町3-6-27、川の近くにある、車で入れない細い道。 看板もない。場所は人に聴くこと。電話0877-46-3562
麺・だし汁共に上等。おすすめの店。天ぷらもうまい。
だし汁の味、最近少し落ちたのでは？？？？
② 中村うどん 丸亀市土器町東９丁目２８３番地 愛想は良くないその場で手打ちを披露しすぐ釜揚げして食べる。
大盛り（２玉入り）３００円 小盛り（１玉入り）２００円
③ あれんじ亭 丸亀市大手町３丁目７番地ワカメうどん－ うどんの中にワカメが入っている。出し上等。
④ おか泉 綾歌郡宇多津町浜８番町129-10 電話0877-49-4422 麺は腰がありだしも良し。お奨めうどんです。 寒天おろし（850円）がお奨め。 月曜休み ⑤手打ちうどん田村 綾南町陶1090-3 県道１７号線、十瓶山の西北日曜休み
看板小さいので注意
うどん玉を熱めに温めて、だしは濃い口なので少な目にする。
小かけうどん（一玉）90円と安さでは讃岐一？？？⑥ 蒲生うどん 坂出市加茂町420-3 ＪＲ鴨川駅東北 田圃の中にある。
うどん小90円 電話 0877-48-0409 日曜休み
⑦ 木村（木村製麺所） 飯山町東阪元一理塚2208 一里塚交差点より北２軒目 電話０８７７－９８－３６８６ 日曜休み
⑧ 田舎っぺ
坂出市内、県道３３号線沿い いきいきうどんの西隣２軒目。水曜日休み。
うどん定食が500円（うどん・小ごはん・おかず２点・漬け物）うどんは
まあまあだが、おかずの味付けが上上。小魚、野菜の煮付け うまい。
私の坂出でのおすすめ店。店きれいなら都会からの遠客を案内したいと思います。タクシ－運ちゃんの推薦で知りました。
なめこ入りの白味噌汁なんか最高の味、母ちゃんに来て欲しいほど。
⑩ てっちゃん 坂出市西ノ庄町578-3 県道（３３号線）より北へ入る 看板有り。 西ノ庄小学校の近く。
電話0877-45-2000 休み水曜日
セルフながら感じ良い店。お座敷（畳の汚れ気になる）
空いた時間に行けば、少し待ち、ゆであがりが食べられる。
ス－プもよしうまい。値段も高くない。
ショウガ・ネギ入れ放題 坂出ではおすすめの店。駐車１０台程度か？
⑪ ピッピ－家 丸亀市の中山外科より南西方面の脇道に入る
⑫ 山 越 綾上町羽床上602-6 羽床小学校近く製麺所でうどん玉を買って、ペットボトルの汁を自分でかけるける。 しるの味がまたよい。
電話087-878-0420 日曜日休業 営業時間は１３：３０迄 一玉９０円
13 まるいち 坂出市創価学会 坂出文化会館前 安い うまい
店も清潔きれい。 寿司の味は研究の要
14 大西うどん 綾歌町 富士見坂団地内 よもぎうどんが人気
15 ？？ ある神社境内にある。 穴場うどん 名前探して書きます。
〔琴平・善通寺・満濃・琴南周辺〕 １ 宮 武 善通寺・琴平線の大麻町中土居交差点（信号）を東方向（高松方向）
へ車２－３分で道の南側にある。 昔風のうどんや。げそ天
琴平町上櫛梨1050 電話0877-75-0576
注文は「あつあつ」とか「ヒヤヒヤ」と注文して、天ぷら類は選ぶ。
しょうが・ネギも自分で入れる。
２ 山 下 善通寺市与北町1017 電話0877-62-6882 火曜日休み ３ 山内 仲南町十郷大口1010 電話0877-77-2916 休み木曜山の上に有るうどんや。薪釜でゆでる。水は湧き水。げそ天
４ 谷川 琴南町川東1490 電話0877-84-2409 明神橋たもと 昼2時間ぐらいで売りきれる。醤油かけうどんのみ５ 長田 満濃町
6 宮川製麺所 善通寺
7 松岡 滝宮天満宮 近く しっぽくうどんが人気（鳥だし入り）
8
三嶋 琴南町 川東 どんぶり持参の店 醤油で食べる９
たかの 琴南町 造田
[ 観音寺・三野町・方面 ]
① 大喜多うどん 観音寺市池の尻 だしの味特上 電話 0875-27-6411
② かなくま餅うどん 観音寺市流岡町 雑煮うどんが名物
③ 小野うどん 高瀬町 昔ながらのうどんだしと麺
④ 渡辺 高瀬町 えびてんうどんとアゲがうまい
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