|
LET'S EATING [うどんとしょうゆの絶妙な調和]
|
瀬戸うどんは、ご飯の入ったおじやうどんや海鮮系のメニューなどが有名ではあるが、ここはセオリーどおりしょうゆうどんをチョイス。それにしても、メニューの多彩さはこれまで回ったところに比べても群を抜く。
しばらくして、うどんがやってくる。ところが、うどんとだしが別の器で来た ので、しばし悩んでしまう。でも、
「しょうゆ頼んだよな？」
「ほんだらかけたらええんやろ」
「そやな」
というわけで、だしをうどんにかけ、おもむろにすする。ふむ、うまい。これで良かったようだ。うどんには大根おろしと生姜がトッピングされていたが、これと濃い目のだしが絶妙なマッチングを見せる。ごまをいれると更に良い。これはいける。
しばらく食べるうち、なにか懐かしい気がしてきた。不思議な感じだが、しょうゆの香りがそういう気分にさせたのだろう。
|
これまで2回が未遂に終わったのは、2回とも昼時のごった返すほどの賑わいの時で入る気が起こらなかったからである。それだけ人気のある店であるし、雰囲気も格別である。磯の香りも心地よく、競輪帰りにちょっくら、というのもおつである。
とにかく一度、お試しあれ。
|
