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LET'S EATING [庶民派うどんはグッドテイスト]
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中ではおばちゃんが麺茹での真っ最中。食べれますか？との問いかけに3分くらい待ってとのことなので、椅子にかけて待つことに。店内は狭く、10人も入ると満杯といった感じだが、朝も早かったことから客は我々だけであった。
どうやらおっちゃんとおばちゃんの夫婦でやっているような感じだが、地元の人らしいご婦人がやってきていたりした。庶民派のうどん屋らしく、地元との密着度が高い。
しばらくしてうどんがやってきた。小生はしょうゆうどん、黒島氏はかけうどんを食す。まず一口、うまい。これはいける。お互いの第一声は賞賛の一言であった。麺はつやつやで程よいコシがあり、すこぶる食べやすい。前の水車もそうだったが、西讃に比べて割と細麺なのが印象的。また、ダシの方はいりことかつおの合わせダシで、しょうゆの風味が心地よい。
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小だとちょっと物足りない量だが、大にすれば満足度も大だろう。ちなみに、天ぷらのトッピングが可（一つ50円）。
これは隠れた名店だ。かなり感動に値した。
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